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Preparation
A vos tabliers on commence!!!

Aprés avoir eu tous vos ingrédients, une marmite sur le feu, mettez votre huile.
Attendez que cela chauffe 3mns, mettez y la viande coupée en D.
Laisser dorer 10mns.
Mettre les oignons coupés en rondelles.
Mélanger les tomates fraîches et concentrées dans un bol et verser le tout dans la marmite.
Laisser mijoter 5mns.
Verser de l'eau et couvrir la marmite durant 8mns.
En même temps mettez y les légumes coupés et le piment doux.
Attendre 10 à 20mns avant de mettre votre pâte d'arachide dans la sauce.
Laisser mijoter le tout sur feu doux pendant au moins 20mns, puis mettre les 1 bouillon de boeuf, saler un peu si vous voulez. La sauce devrait normalement être épaisse.
Servir chaud.

Mon conseil
Votre Maffé peut se manger naturellement avec du riz, ou du couscous.